Вкусные десерты в домашних условиях
Грамотная визуальная подача — половина успеха (если не больше) в продажах в кафе и кондитерских. Как сделать так, чтобы гости хотели попробовать все и сразу? На примерах из своей практики с понятными иллюстрациями объясняет спикер программы выставки «HoReCa Expo Ural», бизнес-коуч Елена Осиева.
«Когда Продолжить чтение
13 марта 2017 9027
О том, что желатин широко применяется в кулинарии, знает, наверное, каждая хозяйка. Его добавляют в холодец, заливное, на его основе готовят самые различные десерты. Не исключением является и желе.
Вкус этого лакомства нам знаком еще с детства. Сегодня, благодаря Продолжить чтение
Порций: 4 Время приготовления: Приготовление 15 минут, ожидание 2 часа 06. 09. 2011 г.
Всем Привет! Меня зовут Дибров Павел. Я хочу представить вам сайт Новые Рецепты, это мой первый и самый любимый кулинарный проект. Заходите в гости и угощайтесь на здоровье!
Простой в приготовлении, лёгкий и нежный сметанный Продолжить чтение
Крем Патисьер — Crème Pâtissière
Я безумно люблю разнообразную французскую выпечку — пан-о-разан, пeпито, ягодные тарталетки… Что может быть вкуснее, с горячим ароматным кофе по утрам. Главный секрет этого обожания кроется в нежном и невероятно вкусном заварном креме, который во Франции называют Крем Патисьер — Crème Pâtissière. Кроме Продолжить чтение
Шоколадный фондан
Fondant au chocolat – тающий шоколад (в переводе с французского языка). Главное не передержать десерт в духовке, а то получится кекс — жидкого шоколада внутри не окажется. Если десерт вынуть из духовки раньше — то он не будет держать форму.
4 яйца, 125 гр. масла, 125 шоколада Продолжить чтение