Категории рецептов

Вообще понятие Десерт – само по себе очень вкусное и манящее слово, которое, кстати, было позаимствовано у французов. Именно они считаются законодателями лучших кондитерских изделий: от самых простых пирожных до высших творений кулинарного искусства.

Но ничто не может быть вкуснее ароматной выпечки, приготовленной в домашних условиях. В помощь каждой хозяйке придут доступные и простые Читать далее «Категории рецептов»

Как приготовить лимонную Granita ; итальянский лимонный десерт

В одной из наших публикаций мы писали о рецепте итальянского лимонного ликера Limoncello (Лимончелло). Если вы его готовили, то наверняка задумывались, куда девать лимоны после срезания цедры. На этот вопрос лучше всего ответят сами итальянцы — они готовят Granita.

Granita (Гранита) — это популярный на юге Италии холодный десерт, который особенно приятно употреблять в жару. Чтобы его приготовить, Читать далее «Как приготовить лимонную Granita ; итальянский лимонный десерт»

Изысканный десерт – желе с фруктами

Разнообразие ингредиентов

Существуют тысячи способов приготовления желе, начиная от самых простых и заканчивая сложными рецептами многослойного десерта. Здесь подойдут как экзотические, так и местные доступные фрукты. Нередко в желе включают добавки для придания пикантности вкусу, например алкоголь (вино, ликер и другие). Часто желе украшают сливками, муссом или соусом Читать далее «Изысканный десерт – желе с фруктами»