Трайфл: история блюда и рецепт

Слово trifle в преводе с английского значит «пустяк», «мелочь». Первый рецепт под таким названием был опубликован в 1596 году. Это были взбитые сливки с сахаром, имбирем и розовой водой. В 1751 году появился уже значительно более близкий к современному рецепт, куда стали входить бисквиты, миндальное печенье и заварной крем.

Если ранее приготовление трайфла, из-за большого количества Читать далее «Трайфл: история блюда и рецепт»

Английский десерт из клубники Итон Месс

Сейчас, в самый разгар клубничного сезона, Твоя I зюминка предлагает приготовить вкусный и нежный английский десерт из этой сочной, ароматной, всеми любимой садовой ягоды. Приготовить клубничный десерт по-английски можно даже находясь на даче, поскольку это очень простой рецепт. Для британского десерта вам понадобятся сливки, готовое безе – меренги и, конечно же клубника, собранная Читать далее «Английский десерт из клубники Итон Месс»

Английский десерт: трайфл

10.05.2017

Наши английски друзья из компании WALMER традиционно делятся нами классическими рецептами британской кухни и рассказывают об этих блюдах. В этот раз речь о трайфле — красивом и вкусном десерте.

Троица прославившихся английских десертов — это пудинг, кекс и яблочный крамбл. Трайфл изысканее их, но незаслуженно остался на вторых ролях. Прелесть этого десерта в идеальном Читать далее «Английский десерт: трайфл»

Dessert и desert – есть или не есть?

Dessert [dɪ’zə:t] (существительное) — десерт

«dessert» — это сладкая (или иногда острая) еда, которую обычно подают после основного блюда — десерт. Им может быть торт, пудинг, конфеты, сыр, печенье или фрукты.

Desert [‘dezət] (существительное) — пустыня

Еще одно существительное, которое используется для описания территории, Читать далее «Dessert и desert – есть или не есть?»