Сметанный десерт с желатином и фруктами

Порций: 4 Время приготовления: Приготовление 15 минут, ожидание 2 часа 06. 09. 2011 г.

Всем Привет! Меня зовут Дибров Павел. Я хочу представить вам сайт Новые Рецепты, это мой первый и самый любимый кулинарный проект. Заходите в гости и угощайтесь на здоровье!

Простой в приготовлении, лёгкий и нежный сметанный десерт с фруктами хорош для любого сезона. В жару лакомство порадует гурманов прохладой, а зимой напомнит вкус и яркие краски лета!

Ингредиенты:

    разноцветные фрукты; сметана или сливки — 1 стакан; желатин быстрорастворимый – 1 стол. л.; сахар по вкусу (примерно 1 — 2 стол. л.).

Способ приготовления:

Фрукты хорошенечко моем, очищаем от шкурок и косточек. Для десерта подходят практически любые сезонные дары природы! Если за окном зима – берите витаминные и яркие, доступные круглый год апельсин, киви, банан. Оранжевый, зеленый, желтый цвет – замечательное сочетание для зимнего лакомства. Есть замороженная малина? Отлично! Как раз красного цвета нам и не хватало!

А если на дворе лето – еще лучше. Десерт можно приготовить как с одним видом ягодок – например, с клубникой или малиной, так и сделать восхитительное ассорти. ягоды, абрикос, персик!

Выбранные фрукты нарезаем: банан – кружками, киви и апельсин – кусочками, ягоды, как Вы догадались, нарезать не надо.

Выкладываем фруктово-ягодную смесь поровну по креманкам или пиалам. Очень эффектно фруктовый десерт будет смотреться в прозрачной посуде.

Готовим заливку: Желатин разводим в горячей кипяченой водичке до растворения крупинок.

Выливаем растворённый в воде желатин в сметану, добавляем сахарка по Вашему вкусу и буквально несколько секунд взбиваем миксером, чтобы все хорошо перемешалось. Можно и вилкой взбить, но при использовании миксера появляются воздушные пузырьки и вкус десерта получается более нежным.

Заливаем фрукты сметанкой и ставим креманки в холодильник до застывания заливки.

Лакомьтесь на здоровье лёгким и вкусным сметанным десертом с фруктами и ягодками!

В холодильнике не обнаружилось сметаны? Мы и без нее сумеем соорудить красотищу! Фруктовый павлин — замечательный витаминный десерт для деток!