Запеченные яблоки с творогом

Десерты для детей

Важной составляющей детского питания являются различные десерты, особенно фруктовые. Они вкусны, любимы детьми, а самое главное и важное для питания – это содержащиеся в них глюкоза, фруктоза, витамины, минералы и органические кислоты.

Но есть не только полезные десерты, но и вредные для ребенка, потому что содержат много сахарозы. Она не полезна для детского организма, легко усваивается и слишком калорийна. К тому же в составе таких продуктов есть красители и ароматизаторы, которые не должны присутствовать в детском питании.

Примеры не полезных десертов:

Вообще избыток сладостей приводит к проблемам с углеводным и жировым обменом, к ожирению и даже развитию сахарного диабета. То есть наносят вред детскому организму.

Малышу не желательно употреблять много шоколада. Он возбуждает нервную систему и может вызвать аллергическую реакцию.

Примеры полезных десеретов

Для малышей до года лучшим десертом является фруктовое пюре. Лучше готовить его непосредственно перед употреблением и в домашних условиях.

Детям старше года можно расширять ассортимент десертов. Теперь к обычным яблокам, грушам и бананам можно попробовать добавить абрикосы, киви, персики. Различные ягоды так же можно вводить на десерт.

Осторожнее следует добавлять цитрусовые и такие ягоды, как клубника и земляника, на которые чаще всего возникают аллергии у детей.

После полутора лет ребенку можно давать и сладкие десерты. Но количества сахара в них не должно быть большим. Лучше заменить его на фруктозу. Уже можно давать пробовать повидло, джем, варенье. Дети с удовольствием едят на десерт муссы, пастилу, желе, мармелад.

Любимые детьми пудинги, запеканки, кексы лучше готовить самостоятельно. Нет ничего вкуснее на десерт, чем приготовленная мамой запеканка или домашнее печенье.

А на праздник ребенка можно угостить кусочком торта или пирожного, в составе которого нет маргарина.

В летнюю пору на десерт предложите мороженое. Лучше давать его слегка подтаявшим. Можно добавить немного толченых орехов или нарезанных фруктов. Выбирая мороженое для ребенка, отдайте предпочтение сливочному или ванильному. Пломбир жирнее и калорийнее. Ребенку это ни к чему.

Помните, что время десерта – после основной еды или на полдник!