Творожные десерты, во всём их бесконечном разнообразии, объединяет одна особенность: все они крайне уютны и настраивают на приятное времяпрепровождение. Судите сами: фруктовый десерт вполне подходит для всенощного дансинга; горы взбитых сливок с орешками косвенно намекают на готовность к развлечениям нежным; а десерты из творога сопровождают минуты приятной беседы и внутреннего Продолжить чтение
Метка: молоко
Заварной крем ; Крем Патисьер
Крем Патисьер — Crème Pâtissière
Я безумно люблю разнообразную французскую выпечку — пан-о-разан, пeпито, ягодные тарталетки… Что может быть вкуснее, с горячим ароматным кофе по утрам. Главный секрет этого обожания кроется в нежном и невероятно вкусном заварном креме, который во Франции называют Крем Патисьер — Crème Pâtissière. Кроме Продолжить чтение
Ингредиенты
Этапы приготовления
Подготовить продукты для приготовления десерта. Я использовала желе со вкусом киви, вишни и апельсина. Желе можно взять любого вкуса, главное, чтобы цветовая гамма была яркой.
Развести желе, как указано на упаковке (желе, которое было у меня, нужно было залить 200 мл горячей воды на 1 пачку), тщательно перемешать Продолжить чтение
Готовим дома десерты без выпечки
Торты и пирожные – лакомство, устоять перед которым невозможно. Десерты – обязательный атрибут праздничного застолья, без них не обходится ни одна вечеринка или семейное чаепитие. Но порой для их приготовления не хватает времени, или просто нет желания включать духовку. Знакомая ситуация? !
Десерты без выпечки Продолжить чтение
Итальянские десерты
Гастрономические традиции Италии – это бесконечное путешествие. И список десертов в этом плане не исключение. Рецепты сладостей рождались по разным причинам. К примеру, печенье придумали для моряков, которые уходили в плавание и брали с собой продукты длительного хранения. Более сложные лакомства зачастую создавались в честь Продолжить чтение
5 самых модных десертов. для Instagram
Может ли еда быть модной? Конечно, если ее часто заказывают и беспрерывно постят в Instagram.
Панакота, тирамису, эклеры и штрудель – все это очень вкусно, не очень полезно и неизменно популярно, в любом городе и в любой сезон. Что поделать, классика вечна. Но есть десерты, которые врываются в нашу жизнь внезапно, оставляя неизгладимый след на наших Продолжить чтение
Crema catalana – любимый десерт каталонцев
Crema catalana – это удивительный десерт. который покоряет истинного гурмана с первой ложки благодаря сочетанию противоположностей: мягкой прохладной середины и хрустящей корочки карамелизированного сахара.
О том, кто же действительно впервые изобрел этот десерт, спорят англичане, французы и каталонцы, и каждый, как водится, приписывает Продолжить чтение
7 десертов из молока
С 2001 года 1 июня во многих странах мира отмечается Всемирный день молока. И сегодня Passion. ru предлагает присоединиться к этому празднику и приготовить 7 десертов. которые понравятся даже тем детям и взрослым, которые обычно молоко на дух не переносят.
Молочное суфле
Ингредиенты (на 4-6 порций):
- Молоко комнатной температуры (3,2% жирности) – 1 литр,
- Яйца – 10 шт.,
- Мука пшеничная – 125 г + для посыпания формы,
- Сливочное масло (размягченное) – 50 г + для смазывания формы,
- Сахарная пудра – 300 г + 4 ст. ложки,
- Ванильный сахар – 1 пакетик.
Приготовление:
В огнеупорной Продолжить чтение
50 блюд, которые можно приготовить за 5 минут
Для тех, кто ненавидит готовить или кому вечно некогда, Лайфхакер собрал подборку простых, но очень вкусных блюд. При наличии всех ингредиентов у вас уйдёт всего 5 минут на готовку.
Завтрак
Утром всегда некогда готовить, но завтраки пропускать нельзя. Вот несколько идей, чем можно быстро подкрепиться, чтобы получить Продолжить чтение
Нежные эклеры с заварным кремом
Классический заварной крем (custad) – одно из самых популярных изобретений находчивых английских кондитеров, которое сегодня широко используется в качестве начинки для приготовления всевозможных пирожных, тортов и других сладких угощений. Нежный и удивительно вкусный, этот ингредиент быстро завоевал популярность среди сладкоежек по всему Продолжить чтение
Десерты французской кухни
Франция действительно заслуженно славится своей изысканной кухней, в которой отдельное почетное место занимают всевозможные десерты. Эти лакомства просто тают во рту, и без них не обойдется ни одно торжество. Многие сладости, такие как знакомые всем эклеры, крем-брюле, суфле, известны по всему миру. А чем еще может порадовать сладкоежек французская кухня?
Безе, Продолжить чтение
Простые рецепты вкусных десертов с желатином
Десерты с желатином — мармелад и желе, очень вкусные, а рецепты их приготовления — простые. Из желатина и молока или сметаны, творога, йогурта, кефира, фруктов, ягод вы можете приготовить для своих детей не только вкусные, но и полезные лакомства. Откажитесь от покупных сладостей, в которых большое изобилие вредных Продолжить чтение
Учитесь самостоятельно готовить панакоту
Домашняя ванильная панакота с малиновым соусом
Чтобы самостоятельно приготовить знаменитый десерт дома, вам понадобится:- 3 листика желатина;- 250 мл молока 3,5% жирности;- 250 мл сливок 30% жирности;- 1 стручок ванили;- 200 г сахарного песка;- 175 мл воды;- 30 г вишневого ликера;- 350 г свежей Продолжить чтение
Самый ароматный рецепт — малина, персики. Подавать охлажденным!
Сегодня приготовим французский конде с малиной и фламбированными в «Амаретто» персиками. Какие эпитеты можно подобрать для описания этого десерта? Думаю, подойдёт: нежно, свежо, пикантно, фруктово, изыскано, пленительно.
Конде — это летний сильно охлажденный десерт на основе рисового пудинга. Продолжить чтение
Едим сладкое и худеем: 10 суперпростых и полезных рецептов десертов!
Полезные свойства шоколадного мусса? Слишком много серотонина, поднимающего настроение!
Шоколадный мусс
Ингредиенты:
4 порции
- 25 г молочного шоколада;
- 50 г темного шоколада;
- 2 яичных белка;
- 1 ч. л. сахара;
- щепотка кардамона.
Что делать:
Тыквенные Продолжить чтение