Полезные десерты: ешь, сколько хочешь!

Полезные десерты: рецепты

Шоколадный торт без муки и сахара

«Сбросить 15−30 килограммов легко и безопасно!» — Пьер Дюкан о своей диете

Для крема: смешать кэроб ( сладкий порошок кофейного цвета. полученный путем перемалывания сушеных плодов рожкового дерева), мёд. немного воды. Выложить на тарелку слой теста. потом порезанные бананы. полить » шоколадной» глазурью. затем опять слой теста и снова глазурь. Для украшения присыпать кокосовой стружкой. Шоколадный полезный торт готов!

Карамелизованная хурма с творожным кремом

Тебе потребуется:

  • нежирный творог 300 гр;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • хурма — 1 шт ( крупная);
  • мед жидкий или ягодный сироп — 2 ст. л.;
  • орехи любые — несколько штук

Как приготовить полезный десерт? Творог смешай со сметаной. Переложи все в блендер. добавь 1 ложечку сахара. Для десерта лучше брать хурму без косточек. Разрежь хурму пополам. затем на толстые дольки.

На сухую сковороду высыпь 1 ст. л. сахара и положи дольки хурмы. На среднем огне карамелизируй хурму до мягкости. осторожно перемешивая ее с растаявшим сахаром. Сахар должен полностью раствориться. потемнеть и покрыть дольки хурмы слоем золотистой карамели.

Переложи хурму в карамели на тарелку и полностью остуди.

Достань творожный крем из холодильника. разложи по креманкам или широким стаканам. заполняя их не более чем наполовину от объема.

Положи в каждый стакан по 3−4 дольки хурмы в карамели. слегка вдавливая ее в творожный крем. и немного полей медом перед подачей.

Кокосовый чиа-пудинг с манго

(на 2 порции)

Тебе потребуется:

  • 500 мл кокосового молока или кокосовых сливок
  • 5 ст. ложек семян чиа
  • 2 ст. ложки меда. сиропа топинамбура или другого натурального подсластителя
  • 1/3 ч. ложки молотой корицы ( по желанию)
  • 1 спелый манго ( или любые свежие фрукты)
  • свежие листья мяты и кокосовая стружка для украшения

Смешай кокосовое молоко. семена чиа. корицу и мед. Переложи смесь в банку. закрой крышку и убери в холодильник на ночь. На следующий день очищенный и нарезанный манго измельчи в блендере до однородной текстуры. Разложи пудинг по стаканам. сверху добавь крем из манго. Посыпь десерт кокосовой стружкой и укрась листиками мяты. Праздничный десерт готов!

По содержанию магния. фосфора. кальция. калия. селена. омега-3. белков и клетчатки семена чиа во много раз опережают большинство продуктов. Они являются источником цинка. меди. марганца. витаминов группы В. витамина A и С. а по концентрации антиоксидантов опережают свежую чернику. С кокосовым молоком и манго семена чиа превращаются в настоящий десерт. который сделает новогодний праздник особенным. Вариантов вкусных и полезных десертов с чиа может быть очень много!