Хотите приготовить что-то неординарное и вкусное, а времени на это совсем мало — приготовьте десерты в стаканчике. Они привлекательно смотрятся на праздничном столе и идеально подходят для вечеринки.
Вот три очень легких, быстрых и простых рецепта десертов в стаканчиках. Каждый несет неповторимое настроение и очарование.
Мокко Мусс
Это первый простой десерт, который выглядит элегантно. Содержит 100 калорий на порцию. Вы не устоите и полакомитесь десертом в стаканчике без угрызения совести!
Рецепт десерта в стакане требует лишь 15 минут времени.
Используйте хороший шоколад, чтобы получить максимум вкуса.
Итак, необходимые ингредиенты:
- 100 гр. темного горького шоколада (подойдет Швейцарский Линдт Горький);
- 2 яйца;
- 30 мл крепкого кофе (охлажденного при комнатной температуре);
- 1/2 столовой ложки сахара;
- клубника по желанию (для украшения).
- Растопите шоколад на паровой бане, затем взбейте с кофе. Отложите, чтобы немного остыть.
- Отделите белки от желтков. Взбейте яичные белки и постепенно добавляйте сахар.
- Взбейте яичные желтки.
- Добавьте в шоколадную смесь сначала желтки, потом смесь с белками.
- Аккуратно разделите мусс на 4 стаканчика
- Охладите до застывания.
Десерт в стакане украсьте долькой клубники. Пальчики оближешь!
Творожный десерт в стакане
Состав продуктов для такого десерта в стакане бюджетный, но очень вкусный.
Итак, нам понадобится:
- сметана — 300 гр.;
- творог — 80 гр.;
- сахар — 75 гр.;
- желатин — 10 гр.;
- вода — 80 гр.;
- ванилин по вкусу.
Возьмите еще что-нибудь для украшения. Например, клубничное варенье и листья мяты. Это также может быть тертый шоколад, кокосовая стружка, мармеладки или орешки.
А теперь изучим процесс приготовления:
- Для начала перемешаем сметану и творог, затем добавим сахар и ванильный сахар. Взбиваем полученную смесь до получения однородной массы.
- Подогреем воду в отдельной посуде. В полученной горячей воде замачиваем желатин.
- И перемешиваем его с творожной массой. Затем разливаем по стаканчикам и ставим в холод минимум на три часа или на ночь.
- Дождемся замерзания, декорируем наш вкусный десерт в стакане и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Бананово-карамельный десерт в стакане
Домашний заварной крем, свежие бананы, взбитые сливки, карамельный соус и крекер создают поистине удивительное лакомство.
На 6 небольших стаканчиков нам понадобится:
- 2 банана;
- карамельный соус;
- 1 стакан свежих взбитых сливок;
- столовая ложка сахарной пудры;
- чашка крошки крекера;
- 1/3 стакана растопленного масла;
- ванильный заварной крем.
Для ванильного крема подготовьте:
- 2/3 стакана сахара, можно уменьшить до 1/2 стакана, если вы предпочитаете менее сладкие десерты;
- 1/4 чашки кукурузного крахмала;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 3 стакана цельного молока;
- 2 яйца;
2 столовые ложки сливочного масла;
Приготовление:
- Начнем с основы нашего десерта. Перемешаем крошки крекера, растопленное масло и сахарную пудру. Выпекаем 10-12 минут до светло-коричневого цвета.
- Даем остыть.
- Пока остывает основа, подготовим заварной крем. Перемешиваем молоко с сахаром, кукурузным крахмалом и солью, чтобы получилась однородная смесь. Варим на среднем огне, пока смесь не загустеет и не закипит.
- Взбиваем яйца и медленно-медленно добавляем в смесь с молоком. Постоянно помешиваем, доводим снова до кипения и держим еще на огне еще минуту. Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и ваниль. Перемешиваем и отложим, чтобы остыло. Когда кастрюля остынет, ставим в холодильник.
Собираем десерт:
- 1 слой – примерно 2 столовые ложки крекера раскрошим на отдельные сервировочные стаканчики и используя стакан меньшего диаметра нажимаем, чтобы получить твердый слой, как на фото ниже.
- 2 слой – положим заварной крем в каждое блюдо и несколько кусочков банана.
- 3 слой – взбитые сливки.
- 4 слой – щепотка крекеров и карамели.
- 5 слой – повторим второй слой.
Сверху украсим слоем взбитых сливок, щепоткой оставшихся крекеров и кусочком банана. Польем карамелью. Можно подавать к столу или охладить до 3 часов. Наслаждаемся!
заварной крем классический рецепт видео