Любителям сладкого: пошаговые рецепты классического заварного крема.

Любителям сладкого: пошаговые рецепты классического заварного крема. 18.08.2017 13:50 Автор: Марина Данько

Существует множество вариантов и способов приготовления восхитительного заварного крема. Предлагаем пошаговые рецепты крема заварного классического, который пользуется широкой популярностью среди кулинаров.

Компоненты крема просты и их немного, Продолжить чтение

Заварной крем по классическому рецепту – незаменимый компонент торта

Заварной крем по классическому рецепту – незаменимый компонент тортаЗаварной крем называют еще английским, поскольку именно в Англии он был придуман. Тем не менее в России такая начинка для тортов пользовалась и продолжает пользоваться огромной популярностью. Кому не знаком легкий и нежный вкус крема, приготовленного по классическому, проверенному временем Продолжить чтение

Заварной крем ; Крем Патисьер

Заварной крем ; Крем ПатисьерКрем Патисьер — Crème Pâtissière

Я безумно люблю разнообразную французскую выпечку — пан-о-разан, пeпито, ягодные тарталетки… Что может быть вкуснее, с горячим ароматным кофе по утрам. Главный секрет этого обожания кроется в нежном и невероятно вкусном заварном креме, который во Франции называют Крем Патисьер — Crème Pâtissière. Кроме Продолжить чтение

7 десертов из молока

7 десертов из молокаС 2001 года 1 июня во многих странах мира отмечается Всемирный день молока. И сегодня Passion. ru предлагает присоединиться к этому празднику и приготовить 7 десертов. которые понравятся даже тем детям и взрослым, которые обычно молоко на дух не переносят.

Молочное суфле

Ингредиенты (на 4-6 порций):

  • Молоко комнатной температуры (3,2% жирности) – 1 литр,
  • Яйца – 10 шт.,
  • Мука пшеничная – 125 г + для посыпания формы,
  • Сливочное масло (размягченное) – 50 г + для смазывания формы,
  • Сахарная пудра – 300 г + 4 ст. ложки,
  • Ванильный сахар – 1 пакетик.

Приготовление:

В огнеупорной Продолжить чтение

Десерты французской кухни

Десерты французской кухниФранция действительно заслуженно славится своей изысканной кухней, в которой отдельное почетное место занимают всевозможные десерты. Эти лакомства просто тают во рту, и без них не обойдется ни одно торжество. Многие сладости, такие как знакомые всем эклеры, крем-брюле, суфле, известны по всему миру. А чем еще может порадовать сладкоежек французская кухня?

Безе, Продолжить чтение