Заварной крем по классическому рецепту – незаменимый компонент торта

Заварной крем по классическому рецепту – незаменимый компонент тортаЗаварной крем называют еще английским, поскольку именно в Англии он был придуман. Тем не менее в России такая начинка для тортов пользовалась и продолжает пользоваться огромной популярностью. Кому не знаком легкий и нежный вкус крема, приготовленного по классическому, проверенному временем Продолжить чтение

Срочно сладкого! 5 десертов, которые можно приготовить за 5 минут

Срочно сладкого! 5 десертов, которые можно приготовить за 5 минут1. Шоколадный мусс

Время приготовления — 5 минут!

Ингредиенты:

  • 300 гр. горького шоколада потертого или нарезанного
  • 1 стакан (250 мл.) воды
  • 4 ст. л сахара
  1. Большую миску заполняем льдом или очень холодной водой, сверху в нее ставим еще одну миску (так, чтобы дном она касалась холодной воды). Конструкция из двух мисок служит для охлаждения расплавленого шоколада.
  2. Воду, шоколад и сахар помещаем в кастрюлю на небольшой огонь и помешиваем, пока шоколад не расплавится.
  3. Переливаем смесь в охлажденную миску и взбиваем блендером или венчиком, пока она не станет однородной. Если смесь продолжает быть неравномерной — еще раз перекладываем в кастрюлю и нагреваем. После этого снова взбиваем.
  4. Подаем сразу же, дополнив фруктами, орехами или печеньем.

2. Брауни Продолжить чтение

Мороженое в домашних условиях. Как правильно приготовить вкусный десерт

Мороженое в домашних условиях. Как правильно приготовить вкусный десертНаверное, каждый человек, любящий готовить, интересуется тем, как сделать мороженое в домашних условиях.

Такой десерт дополняется разными начинками и сможет порадовать своим вкусом каждого гурмана.

Рекомендации по приготовлению мороженого дома

Домашнее мороженое делается Продолжить чтение

Детские десерты — полезные лакомства для самых маленьких

Детские десерты — полезные лакомства для самых маленькихДети любят сладкое и в глазах маленького ребенка вкусный сладкий десерт — лучший подарок. И задача взрослых, при этом, давать деткам такие сладости, которы е были бы не только вкусными, но и полезными. Ну, или, по крайней мере, не очень вредными.

Предлагаем вам 10 идей Продолжить чтение

Творожно-желатиновое удовольствие

Творожно-желатиновое удовольствиеТворожный десерт с желатином… Как много в этом слове! Этот десерт заслуживает множества хвалебных слов — сладкий, воздушный, молочный, желейный, полезный, вкуснющий. Этот список эпитетов можно продолжать очень долго.

Многие десерты представляют собой целые произведения искусства и требуют больших Продолжить чтение

Оформление и техника декорирования сложных десертов

Оформление и техника декорирования сложных десертовКондитерский мешок, корнетик, гребенка

Одним из классических украшений для десертов является кайма из взбитых сливок. Добавив во взбитые сливки пару капель пищевого красителя, можно сделать кайму в тон десерту.

На поверхности торта, покрытого кремом, проще всего нанести рисунок Продолжить чтение

Рецепт яблочной пастилы: как приготовить десерт в домашних условиях

Рецепт яблочной пастилы: как приготовить десерт в домашних условияхЯблочные облака плавают по квартире, яблочный свет светит в окна… Яблочное пиршество продолжается в моем доме уже месяц.

Я тушу в яблочном соке курицу: жарю и заливаю кисло-сладкой оранжевой сутью зеленых плодов. Кислота расщепляет волокна мяса до полурастворения, магазинный бройлер Продолжить чтение

Заварной крем из молока – нюансы приготовления

Заварной крем из молока – нюансы приготовленияПростой рецепт из молока

Чтобы сделать заварной крем из молока, следует взять:

  • 2 стакана молока (или сливок)
  • 1 стакан сахарного песка
  • 2–3 яйца; — 2 ст. л. муки
  • 50 граммов сливочного масла
  • ванилин

Для приготовления крема налейте Продолжить чтение

Творожный десерт с желатином

Творожный десерт с желатиномТворожный десерт — наверное лучшее, что можно предложить взрослым и детям. Это не только вкусно, но и очень полезно. Если кто-то из Ваших членов семьи не употребляет творог, приготовьте творожный десерт с желатином — и Ваши привереды скушают его с превеликим удовольствием. Некоторые могут принять творожный десерт за мороженое Продолжить чтение

Что такое десерт?

Что такое десерт?Десерт — сладкое блюдо, подаваемое после основного (и не являющееся основным), в конце трапезы.

Термин заимствован из фр. dessert, от фр. desservir, что переводится как «расчищать стол».

Как правило, является сладким (например, пирожное или мороженое), но бывают и несладкие десерты из фруктов и/или орехов без добавления сахара/мёда. Кроме Продолжить чтение

Что едят на десерт в разных странах мира.

Что едят на десерт в разных странах мира. Грядет долгожданное время отпусков и путешествий. Мы расскажем Вам, что стоит взять на десерт в Испании, Бельгии, Швейцарии и многих-многих других странах.

Испания – чуррос

Брауни – традиционный американский шоколадный десерт, который подают несколькими кусочками, отрезанными из пирога. Подобную подачу ввела Продолжить чтение

Что приготовить ребенку на десерт?

Что приготовить ребенку на десерт?Десерт для детей до года – это фруктовое пюре. Оно заменяет одно кормление. Но после года, когда меню ребенка становится более разнообразным, десерт уже выполняет дополнительную функцию — «сладкой точки» в завершение обеда.

К сожалению, в эту категорию часто попадают и не очень полезные детям продукты — конфеты и пирожные, пастила и зефир, Продолжить чтение

Полезные десерты: ешь, сколько хочешь!

Полезные десерты: ешь, сколько хочешь!Полезные десерты: рецепты

Шоколадный торт без муки и сахара

«Сбросить 15−30 килограммов легко и безопасно!» — Пьер Дюкан о своей диете

Для крема: смешать кэроб ( сладкий порошок кофейного цвета. полученный путем перемалывания сушеных плодов рожкового дерева), мёд. немного воды. Выложить Продолжить чтение

Сладкие замороженные десерты

Сладкие замороженные десертыРобин Флипс, магистр естественных и гуманитарных наук, зарегистрированный диетолог-нутриционист

Консультант Международной ассоциации производителей подсластителей и низкокалорийных продуктов

У тех, кто регулярно наблюдает смену четырех сезонов, некоторые продукты ассоциируются с определенным Продолжить чтение

Китайские десерты: жареное молоко и фрукты в карамели с кунжутом

Китайские десерты: жареное молоко и фрукты в карамели с кунжутомКитайские десерты мало знакомы россиянам. Еще бы, ведь в национальных ресторанах так много всего необычного и поистине прекрасного! До десертов обычно дело не доходит, да и занимают они в огромном списке блюд обычно довольно скромную часть. В Китае десертами не завершают трапезу. Их подают просто в качестве Продолжить чтение