Рецепт яблочной пастилы: как приготовить десерт в домашних условиях

Яблочные облака плавают по квартире, яблочный свет светит в окна… Яблочное пиршество продолжается в моем доме уже месяц.

Я тушу в яблочном соке курицу: жарю и заливаю кисло-сладкой оранжевой сутью зеленых плодов. Кислота расщепляет волокна мяса до полурастворения, магазинный бройлер как по волшебству превращается в праздничную утку в яблоках, и, так же как с уткой, я начинаю срочно соображать: Читать далее «Рецепт яблочной пастилы: как приготовить десерт в домашних условиях»

Трайфл: история блюда и рецепт

Слово trifle в преводе с английского значит «пустяк», «мелочь». Первый рецепт под таким названием был опубликован в 1596 году. Это были взбитые сливки с сахаром, имбирем и розовой водой. В 1751 году появился уже значительно более близкий к современному рецепт, куда стали входить бисквиты, миндальное печенье и заварной крем.

Если ранее приготовление трайфла, из-за большого количества Читать далее «Трайфл: история блюда и рецепт»

Секреты приготовления идеального парфе

Десерты любят не только дети, но и взрослые. И если вам хочется чего-то вкусного, лёгкого и простого в приготовлении, то обратите внимание на парфе. Сделать его можно в домашних условиях, а ингредиенты найдутся в холодильнике любой хозяйки.

Что это за десерт?

Название парфе с французского языка переводится как «прекрасный», и оно отражает суть, ведь блюдо действительно Читать далее «Секреты приготовления идеального парфе»

10 самых любимых десертов французов

В стране сахара, сливок и масла не утихают споры на тему «Какой он — любимый французский десерт?»

Предлагаю вам топ-10 самых любимых десертов французов согласно исследованию TNS Sofres для журнала Gourmand.

Итак:

1. Fondant au chocolat

Точного перевода названия этого десерта в русском языке не существует. Это приблизительно можно Читать далее «10 самых любимых десертов французов»

Английский десерт из клубники Итон Месс

Сейчас, в самый разгар клубничного сезона, Твоя I зюминка предлагает приготовить вкусный и нежный английский десерт из этой сочной, ароматной, всеми любимой садовой ягоды. Приготовить клубничный десерт по-английски можно даже находясь на даче, поскольку это очень простой рецепт. Для британского десерта вам понадобятся сливки, готовое безе – меренги и, конечно же клубника, собранная Читать далее «Английский десерт из клубники Итон Месс»

Что приготовить ребенку на десерт?

Десерт для детей до года – это фруктовое пюре. Оно заменяет одно кормление. Но после года, когда меню ребенка становится более разнообразным, десерт уже выполняет дополнительную функцию — «сладкой точки» в завершение обеда.

К сожалению, в эту категорию часто попадают и не очень полезные детям продукты — конфеты и пирожные, пастила и зефир, шоколад и какао. Вредны они по многим причинам: Читать далее «Что приготовить ребенку на десерт?»

Фруктовые десерты

Признайтесь, вы тоже с нетерпением ждёте начала фруктового сезона, когда в продаже наконец-то появляются местные яблоки, груши, вишни, сливы, а где-то и инжир, персики с абрикосами… В вашей семье тоже первые несколько килограммов фруктов съедаются сразу же, а потом вы делаете всяческие фруктовые десерты. печете пироги и варите компоты? А когда и они надоедают, но фруктов все еще много, Читать далее «Фруктовые десерты»

Срочно сладкого! 5 десертов, которые можно приготовить за 5 минут

1. Шоколадный мусс

Время приготовления — 5 минут!

Ингредиенты:

  • 300 гр. горького шоколада потертого или нарезанного
  • 1 стакан (250 мл.) воды
  • 4 ст. л сахара
  1. Большую миску заполняем льдом или очень холодной водой, сверху в нее ставим еще одну миску (так, чтобы дном она касалась холодной воды). Конструкция из двух мисок служит для охлаждения расплавленого шоколада.
  2. Воду, шоколад и сахар помещаем в кастрюлю на небольшой огонь и помешиваем, пока шоколад не расплавится.
  3. Переливаем смесь в охлажденную миску и взбиваем блендером или венчиком, пока она не станет однородной. Если смесь продолжает быть неравномерной — еще раз перекладываем в кастрюлю и нагреваем. После этого снова взбиваем.
  4. Подаем сразу же, дополнив фруктами, орехами или печеньем.

2. Брауни Читать далее «Срочно сладкого! 5 десертов, которые можно приготовить за 5 минут»

Как в домашних условиях сделать мороженое с фруктами?

Ингредиенты

Шоколад (тертый) 50 граммов Киви 2 штук(и) банан 1 штук(и) Сливки взбитые 1 штук(и) Мороженое пломбир 3 штук(и)

    Количество порций: 2 Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 30 минут

Рецепт мороженого с фруктами

Для десерта лучше купить пломбир с высокой жирностью. Если брать мороженое в стаканчиках, то обязательно в него Читать далее «Как в домашних условиях сделать мороженое с фруктами?»

Полезные десерты: ешь, сколько хочешь!

Полезные десерты: рецепты

Шоколадный торт без муки и сахара

«Сбросить 15−30 килограммов легко и безопасно!» — Пьер Дюкан о своей диете

Для крема: смешать кэроб ( сладкий порошок кофейного цвета. полученный путем перемалывания сушеных плодов рожкового дерева), мёд. немного воды. Выложить на тарелку слой теста. потом порезанные бананы. Читать далее «Полезные десерты: ешь, сколько хочешь!»

Чудо-десерт: как приготовить жареное мороженое

Казалось бы, мороженое -= это такой продукт, который никак нельзя представить на сковороде. Однако многие кулинары давно научились готовить из холодного шарика необычный десерт. Оказывается, ледяное лакомство можно пожарить! Причем делается это очень просто.

Программа «Нет проблем!» раскрыла легкий рецепт жареного мороженого. Приготовить такой сладкий сюрприз под силу даже ребенку. Попробуйте Читать далее «Чудо-десерт: как приготовить жареное мороженое»

Заварной крем по классическому рецепту – незаменимый компонент торта

Заварной крем называют еще английским, поскольку именно в Англии он был придуман. Тем не менее в России такая начинка для тортов пользовалась и продолжает пользоваться огромной популярностью. Кому не знаком легкий и нежный вкус крема, приготовленного по классическому, проверенному временем рецепту? Именно о таком лакомстве и пойдет речь в статье.

Классический заварной крем – основа Читать далее «Заварной крем по классическому рецепту – незаменимый компонент торта»

Как оформить новогодние десерты для детей

«Что такое Новый год. Это ягоды и мед! Это все без исключенья: от орехов до печенья», — распевают маленькие сладкоежки в ожидании любимого праздника. Потому что под елкой их ждут кульки с подарками. а на столе — тарелки с десертами. Давайте устроим из них настоящую сказку! Для этого подойдут любые сладости. Главное — интересная подача.

1. Клубничный Дед Мороз

Те, кому Читать далее «Как оформить новогодние десерты для детей»

Английский десерт: трайфл

10.05.2017

Наши английски друзья из компании WALMER традиционно делятся нами классическими рецептами британской кухни и рассказывают об этих блюдах. В этот раз речь о трайфле — красивом и вкусном десерте.

Троица прославившихся английских десертов — это пудинг, кекс и яблочный крамбл. Трайфл изысканее их, но незаслуженно остался на вторых ролях. Прелесть этого десерта в идеальном Читать далее «Английский десерт: трайфл»

Полезный вкусный десерт из творога с желатином

Творог очень полезный, но сколько не повторяй это детям, они с неохотой едят его в натуральном виде. Поэтому, мамочкам приходится придумывать как, не потеряв полезности, сделать творог привлекательным для малышей. Предлагаемый десерт из творога с желатином является палочкой-выручалочкой как раз для таких случаев. Это замечательная альтернатива покупным сладким сыркам с множеством синтетических Читать далее «Полезный вкусный десерт из творога с желатином»