Заварной крем по классическому рецепту – незаменимый компонент торта

Заварной крем называют еще английским, поскольку именно в Англии он был придуман. Тем не менее в России такая начинка для тортов пользовалась и продолжает пользоваться огромной популярностью. Кому не знаком легкий и нежный вкус крема, приготовленного по классическому, проверенному временем рецепту? Именно о таком лакомстве и пойдет речь в статье.

Классический заварной крем – основа Continue reading «Заварной крем по классическому рецепту – незаменимый компонент торта»

Заварной крем ; Крем Патисьер

Крем Патисьер — Crème Pâtissière

Я безумно люблю разнообразную французскую выпечку — пан-о-разан, пeпито, ягодные тарталетки… Что может быть вкуснее, с горячим ароматным кофе по утрам. Главный секрет этого обожания кроется в нежном и невероятно вкусном заварном креме, который во Франции называют Крем Патисьер — Crème Pâtissière. Кроме всевозможных «утренних плюшек» он также является Continue reading «Заварной крем ; Крем Патисьер»

Самые вкусные десерты в Питере

Ресторан «Тепло» делает вкусные домашние тортики. На мой 29 день рождения Аня заказала у поваров вот такое вот сладкое ассорти.

Вслед за постом, где я заказываю китайскую лапшу на дом. сдам пароли и явки самых лучших десертов, которые, по моему мнению, можно попробовать в Питере. Несомненно, это мой личный топ-5 + бонус в конце для тех, кто не убежит заваривать чай на кухню. Мой топ может Continue reading «Самые вкусные десерты в Питере»