Как приготовить желе из желатина в домашних условиях

13 марта 2017 9027

О том, что желатин широко применяется в кулинарии, знает, наверное, каждая хозяйка. Его добавляют в холодец, заливное, на его основе готовят самые различные десерты. Не исключением является и желе.

Вкус этого лакомства нам знаком еще с детства. Сегодня, благодаря экспериментам многих кулинаров, существует сотни рецептов этого продукта, которые смогут удивить Читать далее «Как приготовить желе из желатина в домашних условиях»

Как правильно выбирать десерты, чтобы не навредить фигуре

Впрочем, решение задачи не так уж сложно. Не нужно отказываться от десертов, нужно научиться их выбирать! Не все сладости вредны для стройной фигуры. Поэтому стоит внимательно рассмотреть все виды десертов и распределить по мере возрастания их губительности для талии.

1 место по заслугам принадлежит фруктам. Кладезь полезных веществ и универсальный десерт на каждый день. Ежедневно Читать далее «Как правильно выбирать десерты, чтобы не навредить фигуре»

Украшение десертов

Многие из нас любители сладенького, и не дадут мне соврать самое вкусное «сладенькое» — это приготовленное в домашних условиях!

Что может быть вкуснее десерта в которое вложили не только хорошие продукты, но и ДУШУ а так же ХОРОШЕЕ настроение (позитивные мысли).

О как нам хочется, чтоб наши сладости были не только безумно вкусными, а так же красивыми!

Не даром при виде Читать далее «Украшение десертов»

Сладкие замороженные десерты

Робин Флипс, магистр естественных и гуманитарных наук, зарегистрированный диетолог-нутриционист

Консультант Международной ассоциации производителей подсластителей и низкокалорийных продуктов

У тех, кто регулярно наблюдает смену четырех сезонов, некоторые продукты ассоциируются с определенным временем года. Например, замороженные десерты, такие Читать далее «Сладкие замороженные десерты»

Китайские десерты: жареное молоко и фрукты в карамели с кунжутом

Китайские десерты мало знакомы россиянам. Еще бы, ведь в национальных ресторанах так много всего необычного и поистине прекрасного! До десертов обычно дело не доходит, да и занимают они в огромном списке блюд обычно довольно скромную часть. В Китае десертами не завершают трапезу. Их подают просто в качестве очередного блюда. А в конце пиршества непременно предлагают лишь чай и иногда фрукты Читать далее «Китайские десерты: жареное молоко и фрукты в карамели с кунжутом»

Категории рецептов

Вообще понятие Десерт – само по себе очень вкусное и манящее слово, которое, кстати, было позаимствовано у французов. Именно они считаются законодателями лучших кондитерских изделий: от самых простых пирожных до высших творений кулинарного искусства.

Но ничто не может быть вкуснее ароматной выпечки, приготовленной в домашних условиях. В помощь каждой хозяйке придут доступные и простые Читать далее «Категории рецептов»

Едим сладкое и худеем: 10 суперпростых и полезных рецептов десертов!

Полезные свойства шоколадного мусса? Слишком много серотонина, поднимающего настроение!

Шоколадный мусс

Ингредиенты:

4 порции

  • 25 г молочного шоколада;
  • 50 г темного шоколада;
  • 2 яичных белка;
  • 1 ч. л. сахара;
  • щепотка кардамона.

Что делать:

Тыквенные капкейки

Ингредиенты:

8 порций

  • 80 г муки;
  • 1/4 ч. л. разрыхлителя;
  • 1/4 ч. л. соды;
  • 1/4 ч. л. корицы;
  • 1 небольшой корень имбиря;
  • 1/8 ч. л. мускатного ореха;
  • 1/8 ч. л. соли;
  • 50 г сахара;
  • 2 ч. л. сливочного масла;
  • 1 яичный белок;
  • 50 г тыквенного пюре без сахара;
  • 2 ч. л. обезжиренного молока;
  • ванилин на кончике ножа;
  • 8 формочек для маффинов;
  • 6 ч. л. обезжиренного творога;
  • 2 ст. л. сахарной пудры;
  • 4 ст. л. натурального йогурта.

Что делать:

  • 1 Разогрейте духовку до 170 °С. Смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех и соль до однородности.
  • 2 Разотрите сливочное масло с сахаром добела в отдельной миске. Очистите и натрите на мелкой терке имбирь. Добавьте в смесь яичный белок, тыквенное пюре, молоко, имбирь и ванилин. Размешайте до однородности.
  • 3 Всыпьте сухие ингредиенты (см. п. 1) в тыквенную смесь (см. п. 2) и мешайте до тех пор, пока не избавитесь от комочков.
  • 4 Разлейте тесто по формочкам так, чтобы они были заполнены на треть. Выпекайте 10 минут, пока тесто не пропечется. Чтобы узнать, готовы ли капкейки, проткните их зубочисткой. Если она сухая, значит, пора доставать формочки с тестом, если нет – выпекайте еще пару минут.
  • 5 Смешайте творог и сахарную пудру в миске до однородности. Добавьте йогурт и еще немного ванилина, взбейте до кремообразного состояния. Как только капкейки остынут, покройте их 1–2 ч. л. крема.

Рикотта Читать далее «Едим сладкое и худеем: 10 суперпростых и полезных рецептов десертов!»

Пошаговый рецепт суфле из творога

Ингредиенты

Творог 200 граммов Яйца куриные 2 штук(и) Манная крупа 2 ч. л. Сметана 2 ч. л. Сахар 1 ст. л. Масло сливочное 1 ч. л. Ванилин 1 щепотка Соль 1 щепотка

    Количество порций: 5 Время приготовления: 1 минута

Рецепт суфле из манки и творога

Главный ингредиент этого суфле – творог, остальные продукты служат просто для создания нужной Читать далее «Пошаговый рецепт суфле из творога»

Что такое десерты, и какие они бывают

Сладкие кондитерские изделия или выпечка, которые подают в конце приема пищи, называют десертами. Также к десертам могут относиться пироги с разнообразной начинкой, сыр, фрукты и даже любые напитки, как алкогольные, так и безалкогольные.

Главным назначением десерта является получение удовлетворения от еды, после основного приема пищи. Зачастую они подаются после обеда и ужина. Большую Читать далее «Что такое десерты, и какие они бывают»

Что приготовить на десерт быстро?

16 Марта 2016

Десерты — выпечка или сладкие кондитерские изделия, которые подаются после окончания приема основной пищи. Рецептов их приготовления великое множество. Кексы и пирожные, пастила и муссы, вафли и пряники, нарезка из фруктов, мороженное, кисели и коктейли — это только небольшая доля десертов, которые умеют готовить хозяйки.

Для их приготовления используются Читать далее «Что приготовить на десерт быстро?»

Sweet sixteen! Самые вкусные десерты Киева

Подборка сладких угощений из обновленного меню киевских ресторанов, кофеен и кондитерских. Только самые вкусные и интересные предложения!

Sweet sixteen! Самые вкусные десерты Киева

Просто вкусным десертом уже давно никого не удивишь. Мы собрали для вас 16 самых необычных и оригинальных сладостей, которые совсем недавно появились в меню киевских ресторанов и кофеен

Если Читать далее «Sweet sixteen! Самые вкусные десерты Киева»

Полезный и вкусный десерт из манки с яблоками. Готовится легко, съедается очень быстро!

Этот вкусный, нежный и красивый десерт из манки с яблоками очень легко приготовить и еще легче съесть! А еще он вам никогда не надоест, ведь выпечка с какао всегда такая вкусная… Сегодня мы поделимся с вами вкусным рецептом, который превзойдет любые ожидания! Его легко приготовить, а выглядит он весьма аппетитно!

— четверть стакана сахара.

— 200 г манки

— 150 г сахара

— 2 яйца

— 250 г кефира

— 1 чайная Читать далее «Полезный и вкусный десерт из манки с яблоками. Готовится легко, съедается очень быстро!»

Как называется вазочка на ножке для десерта или мороженого?

Ноябрь 9, 2017

Опубликовано admin

Эта вазочка для десерта похожа на бокал, фужер. Она может быть стеклянной, хрустальной, серебряной, фарфороой и даже пластмассовой. Мороженое в ней красиво смотрится и выглядит аппетитно, особенно с ягодами и сиропом. Вроде ничего особенного, но один ее вид поднимает настроение. Для праздничного стола она незаменима. Гораздо приятнее есть из нее, Читать далее «Как называется вазочка на ножке для десерта или мороженого?»

Сладкий десерт – торрихас

Для многих из нас вкус детства ассоциируется с кусочками хлеба, обжаренными в молоке, яйцах и сахаре. Приготовление этого лакомства было коронным у большинства мам и бабушек. Планируя путешествие в Испанию. вы можете вернуться в настоящее детство.

В солнечной стране есть свои сладкие тосты, вымоченные в молоке или вине. и называются они торрихас (torrijas). В приближении католической Читать далее «Сладкий десерт – торрихас»