Клубника с творожным кремом

Клубника с творожным кремом

Летом можно на всю катушку отрываться по всевозможным ягодным десертам! Конечно, ягодна вполне себе хороша и просто так, но иногда же хочется, чтобы на столе появилось что-то красивое и аппетитное, словом, настоящий десерт. Вот именно такое желание меня посетило, когда я в очередной раз купил килограмм спелой ароматной клубники. Для крема я использовал обезжиренный Читать далее «Клубника с творожным кремом»

Простой фруктовый салат

Сочные фрукты — всегда желанный гость на кухне. Их с удовольствием уплетают взрослые и дети. С ними легко превратить скучную диету в удовольствие или просто разнообразить десерт. Если вам надоели обычные нарезанные яблоки или груши на столе, то попробуйте приготовить простой фруктовый салат.

Он хорош тем, что не имеет строгого набора ингредиентов. Вы можете использовать любые фрукты и ягоды Читать далее «Простой фруктовый салат»

Десерт из творога с фруктами или творожный мусс

Десерт из творога с фруктами или творожный мусс

Десерт из творога с фруктами или творожный мусс — один из моих любимых завтраков, честно говоря. Я очень люблю поесть что-то вкусное и сладкое, но очень часто приходится себя ограничивать, поэтому и люблю позавтракать сладеньким, ведь углеводы на завтрак не вредят фигуре. Года 3-4 назад я могла есть все подряд, Читать далее «Десерт из творога с фруктами или творожный мусс»

Десерты, которые любят французы

Для тех, кто приехал жить во Францию на ПМЖ. наверняка будет интересно узнать о десертах. Хотя бы для того, чтобы открыть для себя большие возможности в сфере лакомств, вкушение которых обязательно поднимет вам настроение. У французов прекрасно обстоят дела с фантазией в кулинарной сфере, так что их десерты отличаются разнообразием, а зачастую и крайней оригинальностью.

Что вообще Читать далее «Десерты, которые любят французы»

Десерт Тирамису (Tiramisu) — настоящая Италия в классике

  • Яйцо — 2 шт
  • Сахар — 60 г
  • Мука — 60 г
  • Пудра сахарная

В прошлом посте многие называли самым известным и популярным десертом Тирамису. Это вполне справедливо, десерт знают во всём мире и он давно вышел за рамки Италии, которая считается родиной этого шедевра. Для многих, как и для меня, Тирамису был первым знакомством с чем-то интересным и удивительным, Читать далее «Десерт Тирамису (Tiramisu) — настоящая Италия в классике»

Мастер-класс: готовим торт Павлова в домашних условиях

14 февраля 2017

Торт-безе Павлова, созданный австралийскими кондитерами сто лет назад в честь невероятно талантливой русской балерины Анны Павловой, напоминает белоснежную балетную пачку. Легкий, воздушный, кружевной десерт ассоциируется с русской танцовщицей, покорившей мир непревзойденным талантом, изяществом и грациозностью. Правда, кондитеры Новой Зеландии утверждают, что именно они являются Читать далее «Мастер-класс: готовим торт Павлова в домашних условиях»

Во все сладкие: необычные десерты

А что у нас к чаю? Вопрос традиционный, нестареющий и неизменно разжигающий любопытство. Но он может звучать и по-другому: а что это такое у нас к чаю? Выглядит красиво, но неплохо бы знать, что там внутри

Wagashi (Вагаси)

Япония

Классические японские сладости вагаси на европейский вкус не такие уж сладости: сахара в них мало. Читать далее «Во все сладкие: необычные десерты»

Простые и эффектные украшения для десертов

Я очень люболю простые рецепты, на приготовление которых уходит минимальное количество времени, например, салат предпочитаю не нарезать ножом, а быстро “рубить” в блендере, пудинги из чиа делаю ровно за 1 минуту, а на ужины не трачу больше получаса. Что же касается разного рода выпечки, то она конечно занимает намного больше времени и усилий, однако, этот процесс можно сократить и облегчить, Читать далее «Простые и эффектные украшения для десертов»

Как приготовить вкусный десерт в стакане: 5 рецептов

Что нам понадобится:

250 г сливок 20%

310 г белого шоколада

150 г фруктового пюре (фрукты выбрать по вкусу)

Довести до кипения 250 грамм 20%-ных сливок. Вылить их на белый шоколад в посудине и размешивать до получения гладкого шоколадного крема без комочков. Добавить фруктовое пюре в стакан, затем оставшиеся сливки и пастеризованные яичные желтки. Читать далее «Как приготовить вкусный десерт в стакане: 5 рецептов»

Нежные эклеры с заварным кремом

Классический заварной крем (custad) – одно из самых популярных изобретений находчивых английских кондитеров, которое сегодня широко используется в качестве начинки для приготовления всевозможных пирожных, тортов и других сладких угощений. Нежный и удивительно вкусный, этот ингредиент быстро завоевал популярность среди сладкоежек по всему миру.

Заварной крем Читать далее «Нежные эклеры с заварным кремом»

ДЕСЕРТ ПОСЛЕ ЕДЫ

Не ест еду, пока не покажешь десерт? Знакомо!

Чаще всего сладкое едят либо вместо нормальной еды, либо сразу после.

Сладким очень часто награждают детей. За хорошее поведение, за сделанное домашнее задание. Сладким можно успокоить самого грустного малыша на свете! Но особенно часто сладким награждают за то, что он съел основное блюдо!

Именно сладкое как награда приводит Читать далее «ДЕСЕРТ ПОСЛЕ ЕДЫ»

Десерты из мороженого

Штрихи к портрету

Готовить сложные десерты из мороженого (как, скажем, и десерты из клубники) — особое умение, присущие немногим терпеливым. Нет, правда, как можно долго и сложно что-то выдумывать, когда оно — вот уже просится в рот!

Всё, на что хватает терпения в летний день, — разложить сладкую массу по креманкам и немножко украсить.

Вот вам несколько простых, Читать далее «Десерты из мороженого»

Как правильно подавать и есть десерты

Сладкие блюда, которые принято называть десертом, обычно подают в конце трапезы. Для этих блюд подается более мелкая и изящная посуда и приборы, чем для основных закусок. Так как же правильно есть торты, конфеты, печенье, желе и некоторые другие сладкие лакомства?

Сладкие блюда, которые принято называть десертом, обычно подают в конце трапезы. Для этих блюд подается более мелкая Читать далее «Как правильно подавать и есть десерты»

Шоколадный фондан

Фондан — настоящий идеал шоколадного десерта, 100% чемпион в этом жанре!

Фондан — модный французский шоколадный десерт, что-то среднее между жидким шоколадом и шоколадными маффинами. Если вы его не додержите, то получите тягучий напиток, если передержите — насладитесь кексиком. В любом случае, это вкусно. Очень вкусно. А для шокоголиков невозможный соблазн. В том смысле, что устоять Читать далее «Шоколадный фондан»

5 сладких десертов — Kiss ко Всемирному дню поцелуев

Кто бы мог заподозрить чопорных британцев времен королевы Виктории в возвышенном романтизме? И вот, пожалуйста – именно Великобритания в конце XIX века стала родиной World Kiss Day, Всемирного дня поцелуя. «Поцелуй достоин того, чтобы иметь собственный праздник, как одно из проявлений любви» — решили англичане, а вслед за ними и остальной мир.

Десерт «Швейцарский поцелуй»

Понадобится: 225 г белков Читать далее «5 сладких десертов — Kiss ко Всемирному дню поцелуев»